La Fabrikathé FBKT

La Fabrikathé FBKT, atelier de thés et infusions pour les professionnels indépendants

La Fabrikathé FBKT est une PME familiale fondée en 2016 par Julien, ancien formateur à l'Institut Paul Bocuse, et Tasha, pharmacienne. Dans son atelier de Pouilly-les-Nonains, sur la côte roannaise (Loire), l'équipe crée et assemble à la main des thés et des infusions sous la marque FBKT. L'entreprise a fêté ses dix ans en mai 2026.

Elle approvisionne les professionnels indépendants : épiceries fines, cavistes, coffee shops, salons de thé, ainsi que les hôtels et restaurants premium. Elle respecte la zone de chalandise de ses partenaires et en accompagne aujourd'hui 180.

Une gamme de plus de 300 thés et infusions

Le catalogue couvre les thés vert, noir, blanc, rouge et jaune, le rooibos et des infusions bien-être. Les arômes sont 100 % naturels et 98 % des matières premières sont issues de l'agriculture biologique. L'atelier est certifié Ecocert depuis 2018.

Pour composer ses recettes, La Fabrikathé FBKT travaille 10 tonnes de plantes et plus de 1 000 références de matières premières, venues de 24 pays. L'offre comprend aussi des laits et lattes en poudre (matcha latte, golden latte…), des cacaos, des épices et du café.

Des gammes adaptées à l'hôtellerie-restauration

Trois gammes sont pensées pour la CHR :

• la gamme Gastronomique, en vrac ;
• la gamme Bistrot, 17 références en pyramides PLA compostables ;
• une gamme suremballée de 9 références.

Marque blanche et services aux revendeurs

L'entreprise propose la marque blanche : vrac à partir de 8 kg, doypacks et pyramides à partir de 1 000 ou 5 000 pièces par référence.

Tous les clients professionnels ont accès à une formation gratuite. Des packs prêts à vendre facilitent la mise en rayon, et le réassort se fait sans minimum de commande.

Pour l'ouverture d'une épicerie fine, La Fabrikathé FBKT propose un accompagnement de 2 500 €, déductibles, avec un pack de 80 thés à 3 500 € et un pack café à 1 500 €.

Une plantation dans la Loire

Depuis 2021, l'entreprise cultive sa propre plantation, qui accueille les premiers théiers d'Auvergne-Rhône-Alpes, ainsi qu'un jardin botanique. Elle vise à couvrir à terme 20 % de ses besoins avec cette production.

Coordonnées

Siège et atelier : 354 route de Roanne, 42155 Pouilly-les-Nonains. Téléphone : 04 28 72 00 90. E-mail : contact@fbkt.fr.

Boutique à Lyon : La Charithé, 15 rue de la Charité, 69002 Lyon. Téléphone : 04 78 59 50 52.

La Fabrikathé FBKT travaille avec des professionnels dans toute la France.